在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！

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部队火锅(부대찌개)是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿、午餐肉等肉类切片，洋葱、青椒椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，待汤滚后根据个人口味放入芝士、海苔就可以开吃啦。

部队火锅的用料

辣白菜 100克 蟹足棒 4支
香菇 2朵 鱼豆腐 4个
金针菇 1小把 青椒 1个
午餐肉 3片 洋葱 1/3个
年糕 6片 冻豆腐 4片
面饼 1块 韩式辣酱 2大勺
原汁酱油 1大勺 白糖 1中勺
高汤（清水） 1大碗 芝士 1片

部队火锅的做法

在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解1

步骤1

准备食材。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解2

步骤2

配菜洗净切好备用。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解3

步骤3

将准备好的配菜码入锅中。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解4

步骤4

用两勺韩式辣酱加一勺原汁酱油。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解5

步骤5

再加一中勺白糖。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解6

步骤6

搅拌均匀成韩式部队火锅酱料。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解7

步骤7

把调好的酱料淋在菜上。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解8

步骤8

再加入1大碗的高汤。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解9

步骤9

开大火煮开后转中小火，将蔬菜煮至7-8成熟。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解10

步骤10

加入面饼。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解11

步骤11

再根据个人口味加入适量的芝士或海苔。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解12

步骤12

全部煮熟端锅上桌。
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！的做法图解13

步骤13

部队火锅做法简单,热气腾腾,吃的太爽了。

部队火锅的烹饪技巧

1、部队火锅辣白菜，豆腐，年糕是标配。其他蔬菜，肉类随意添加即可。 2、根据个人口味添芝士和海苔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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