斑点杯子蛋糕

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蛋糕的用料

蛋糕身： 低粉 50g
鸡蛋 3个 玉米油 30g
牛奶 8g 装饰：
可可粉 适量

蛋糕的做法

斑点杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清分三次加入砂糖打发
斑点杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

第二次加入砂糖
斑点杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至将盆具翻扣不滴落的状态
斑点杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加入玉米油搅拌至没有油星，充分均匀
斑点杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉根据鸡蛋糊湿度加入牛奶搅拌均匀
斑点杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄糊搅拌均匀后，取三分之一打发好的蛋清糊翻拌均匀，再将翻拌均匀的蛋糊倒入剩余的蛋清糊中继续翻拌均匀
斑点杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

取适量蛋糊筛入少许可可粉搅拌均匀，倒入裱花袋中
斑点杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

用勺子或者裱花袋挤到蛋糕纸杯里
斑点杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

将可可糊挤入，根据自己喜欢挤入
斑点杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

随意裱了个斑点图案
斑点杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热150度，上下150度中层烤制35分钟
斑点杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载

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