夏日轻食 撒欢好搭档

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摆上自己爱吃的，摆出自己的个性造型 颜色一定要丰富，既美观又能增强食欲

夏日轻食的用料

球生菜 半颗 芦笋 5根
玉米粒 一把 鸡胸肉 250g
鸡蛋 2个 虾 10只
西兰花 1小颗 番茄 1个
蟹柳 4根 凯撒酱 15g
烘焙芝麻酱 15g 千岛酱 15g
酸奶 100g 黑胡椒 少许
盐 少许 油 少许(可不加)
姜 2片 料酒 少许

夏日轻食的做法

夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解1

步骤1

先开张大合照。芦笋去根切段，如果老的话可以去除中下部外皮。西兰花改刀小朵。
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净，黑胡椒研磨瓶正面3下，反面3下。一茶匙盐，腌制15分钟。盐量控制不好的尽量少放，最后还有沙拉汁调味的。带壳虾直接下水，加姜片和料酒。虾仁用姜片和料酒腌渍
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解3

步骤3

生菜洗净，撕小块，放厨房纸吸除多余水分。放一旁待用。
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解4

步骤4

烧半锅水，加两茶匙盐
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解5

步骤5

西兰花和芦笋洗净，下锅焯水煮。不喜欢嘎嘣脆的朋友可以多焯一会儿
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解6

步骤6

焯水同时，准备沙拉汁。将凯撒，千岛，芝麻酱，酸奶倒入碗中，拌匀即可。减肥的朋友们可以不加各种酱直接酸奶淋面
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解7

步骤7

西兰花和芦笋沥水捞出，同时下玉米粒和蟹柳焯水煮熟
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解8

步骤8

蟹柳和玉米粒沥水捞出，下虾仁焯水煮熟
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解9

步骤9

鸡蛋放水里煮熟，去壳后用切割器，切割成片状
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解10

步骤10

锅内放少许油，减肥的朋友们可以不放。下腌渍好的鸡胸肉，中火慢煎。
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解11

步骤11

煎至两面微微焦黄即可。如果鸡胸肉厚的话，可以一片为二，这样方便入味，也不怕中间太厚煎不熟
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解12

步骤12

所有食材准备就绪，鸡胸肉斜切成片，尽量保持完整性
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解13

步骤13

生菜垫底，放入便当盒中
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解14

步骤14

按照自己喜欢的样子，把各种食材在生菜上码整齐
夏日轻食 撒欢好搭档的做法图解15

步骤15

也可以加上金枪鱼罐头……任何一种自己喜欢的食材，吃时淋上沙拉汁

夏日轻食的烹饪技巧

不是马上吃的最好将清洗生菜水分沥干 这些是双份的量 喜欢多酱又怕胖的可以增加酸奶的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 Unique_G 编写，未经授权不得转载

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