丝丝相连

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丝丝相连的用料

豆芽 肉丝
青椒 红椒
料酒 白胡椒
香油 盐
姜

丝丝相连的做法

步骤1

豆芽用水焯过进冷水~淋干

步骤2

肉丝切丝的方法很多,可以冰冻后用刀切,也可以将冰过的肉用擦菜板擦成丝.我这里是把肉焯了下水,然后用木棒捶打后,摘成细丝.

步骤3

锅子烧热加油,放入姜末,煸炒出香味,加入肉丝翻炒,然后加入豆芽、青椒、红椒，用少许料酒、一点点白胡椒调味、快炒加入少许香油，关火加盐。

丝丝相连的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 瑞瑞 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜

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