皮蛋瘦肉粥

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皮蛋可以润喉去热,瘦猪肉可补虚强身,大米有调补脾胃的作用,三者煮粥有温和滋补的作用。

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 1枚 瘦肉 50克
大米 100克 3克
葱末 10克 鸡精 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净,切丁备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋切丁备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

锅内加水烧开,放入大米熬煮成粥,加入瘦肉、盐、皮蛋丁、鸡精搅匀烧沸。食用时撒上葱末等即可。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

配以秘制肉松,营养健康更好吃。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

瘦猪肉如果用煮熟后撕下来的肉丝效果更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-01

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