皮蛋瘦肉粥

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皮蛋可以润喉去热，瘦猪肉可补虚强身，大米有调补脾胃的作用，三者煮粥有温和滋补的作用。

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 1枚 瘦肉 50克
大米 100克 盐 3克
葱末 10克 鸡精 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净，切丁备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋切丁备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

锅内加水烧开，放入大米熬煮成粥，加入瘦肉、盐、皮蛋丁、鸡精搅匀烧沸。食用时撒上葱末等即可。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

配以秘制肉松，营养健康更好吃。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

瘦猪肉如果用煮熟后撕下来的肉丝效果更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

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分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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