茭白焖虾球

精品
8381 浏览 23 收藏
收藏
大叔的煮夫生活
大叔的煮夫生活
＋ 关注

今天去市场，偶遇江南三大名菜之一的“茭白”，刚上市的茭白肉质肥嫩，营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式，但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜，似乎就少了点什么，几尾鲜嫩的海虾的搭配，立刻让整道菜变得有了滋味。

茭白焖虾球的用料

鲜虾 9只 料酒 2勺
茭白 300g 盐 1g
淀粉 2勺 油 适量
糖 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
香醋 适量 酱油 适量
鸡汤 适量

茭白焖虾球的做法

茭白焖虾球的做法图解1

步骤1

原料
茭白焖虾球的做法图解2

步骤2

改刀
茭白焖虾球的做法图解3

步骤3

炸虾球
茭白焖虾球的做法图解4

步骤4

翻炒茭白
茭白焖虾球的做法图解5

步骤5

姜末爆香
茭白焖虾球的做法图解6

步骤6

倒入鸡汤，调味料
茭白焖虾球的做法图解7

步骤7

倒入茭白虾球焖煮
茭白焖虾球的做法图解8

步骤8

加香醋，盐调味水淀粉勾芡，撒葱花出锅
茭白焖虾球的做法图解9

步骤9

茭白焖虾球
茭白焖虾球的做法图解10

步骤10

茭白焖虾球
茭白焖虾球的做法图解11

步骤11

茭白焖虾球

茭白焖虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 大叔的煮夫生活 编写，未经授权不得转载

茭白焖虾球的其他做法更多

上传我做的这道菜

茭白焖虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茭白焖虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 茭白焖虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活