干煸菜花（干煸花菜）

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Lilyhuaya
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菜花在南方被称为花菜或花椰菜、椰菜花，营养丰富，味道鲜美 今天就做一道好吃下饭的干煸菜花

干煸菜花的用料

菜花（南方叫花菜） 半颗 五花肉 1块
青蒜 1根 大葱 1段
姜 1块 小米辣 1-2个
老抽 半勺 生抽 1勺
盐 1克 糖 1克
白胡椒粉 1克

干煸菜花的做法

干煸菜花（干煸花菜）的做法图解1

步骤1

准备食材，清洗干净，肉切片，菜花掰成小朵，青蒜（我家没有了就没放）切段。葱切葱花，姜切片，小米辣切椒圈。
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解2

步骤2

菜花用油炸熟或用水焯熟，油炸的更好吃但是热量更高，请大家自选方式
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解3

步骤3

热锅凉油，煸香葱姜，下入五花肉，煸炒变色
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解4

步骤4

倒入菜花翻炒几下
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解5

步骤5

加入所有调料：生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解6

步骤6

加入小米辣和青蒜，翻炒即可。
干煸菜花（干煸花菜）的做法图解7

步骤7

美味出锅，咸鲜微辣，非常好吃

干煸菜花的烹饪技巧

菜花不要太软，否则口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载

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    / 8 干煸菜花（干煸花菜）的做法步骤

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