开胃小菜～凉拌土豆片

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朵朵小妮子
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闷热的天气真的很适合吃这个凉拌土豆片 酸酸甜甜辣辣的爽口开胃小菜

凉拌土豆片的用料

土豆 250克 酱油 25毫升
辣椒油 50毫升 芝麻油 5毫升
绵白糖 5克 鸡粉 少量
醋 5毫升 蒜泥 5克
盐 少量 葱花 10克
孜然粒 蚝油

凉拌土豆片的做法

开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗净
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

刨子刨成薄片 刀功好的亲可以切成薄片哈
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

清水冲洗浸泡十分钟左右去淀粉
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

配料图 还有绵白糖 孜然 油泼辣子没有入镜
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

调酱汁 蒜切碎 碗里放入蒜泥 酱油 蚝油 芝麻油 盐 鸡粉 醋 搅拌均匀备用
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解6

步骤6

锅中烧水把土豆片焯水两至三分钟捞出来
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解7

步骤7

过凉水冲洗沥干水分放碗中
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解8

步骤8

倒入酱汁搅拌均匀
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解9

步骤9

加油泼辣子 孜然粒
开胃小菜～凉拌土豆片的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜辣辣的开胃小菜凉拌土豆片 无辣不欢

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 朵朵小妮子 编写，未经授权不得转载

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