起司焗花菜

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lumeow鹿喵
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起司人见人爱，但是热量高脂肪多，很多人又爱又恨。这道菜可以既吃到cheese的香又不至于热量太大。一举两得。

起司焗花菜#百吉福食尚达人的用料

花菜 一颗 cheese 100克
面粉 4 tablespoon 黄油 50 克
牛奶 500 ml 蘑菇 一盒（可选）

起司焗花菜#百吉福食尚达人的做法

起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

花菜掰成小块洗净。加热一锅水，把花菜放进去大火煮五分钟。烤箱350华氏度预热。（180C）
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

可以再加一些蘑菇，掰小块洗净，沸水煮五分钟
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

捞出来沥干水分放一边备用
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

干净锅里加500 ml牛奶，4勺面粉（约60ml），50克黄油，中火煮两分钟左右。要不断搅拌，直到粘稠。
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

等到液体混合均匀，开始冒泡泡就可以关火了。注意立刻把锅移开以防煮糊。
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

把cheese加进去搅匀。我用的马苏里拉cheese擦丝，可以放其它你喜欢的口味。
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

倒在刚才装花菜的碗里。放在预热好的350F，180C的烤箱里烤20-25分钟。
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

等到表面焦黄，cheese开始冒泡泡就可以拿出来了。加黑胡椒，百里香碎装饰。
起司焗花菜#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

成品图。

起司焗花菜#百吉福食尚达人的烹饪技巧

烤箱碗用那种底很厚的瓷碗。浅口的最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 lumeow鹿喵 编写，未经授权不得转载
分类： 百吉福

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