酸甜排骨

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夏天到，胃口不好，来份酸甜排骨增加食欲。

酸甜排骨的用料

排骨 1斤 粘米粉 30克
甜酸荞头 1瓶(350克) 白糖 2汤匙
生粉 适量 蕃茄沙司 3汤匙
油 适量 盐 适量
白糖(调肉用) 适量 料油 适量
鸡蛋 1个

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块放入适量的油，盐，糖，料酒调味腌制一小时以上
酸甜排骨的做法图解2

步骤2

放入粘米粉搅拌均匀
酸甜排骨的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋搅拌均匀
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

锅内放油烧到用筷子放在油中间会冒出小泡即可
酸甜排骨的做法图解5

步骤5

用筷子夹着拌好的排骨放入锅，入锅时每块再粘一些盘边的没粘合完全的蛋液
酸甜排骨的做法图解6

步骤6

来回翻面搅拌，待排骨金黄，排骨变轻即可
酸甜排骨的做法图解7

步骤7

捞出沥干油
酸甜排骨的做法图解8

步骤8

生粉小量，加入一点水，搅拌均匀
酸甜排骨的做法图解9

步骤9

一瓶甜酸荞头倒入干净的锅里
酸甜排骨的做法图解10

步骤10

加入生粉水，2汤匙的白糖，搅拌均匀
酸甜排骨的做法图解11

步骤11

放入排骨，和蕃茄沙司，翻抄到酱汁浓稠即可
酸甜排骨的做法图解12

步骤12

成品

酸甜排骨的烹饪技巧

在炸排骨时要不断翻面炸避免炸焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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