酸甜排骨

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酸甜排骨的用料

柠檬 2个 西红柿 2个备用
面粉 150g 糖 150g
排骨 2斤 麦芽糖 1瓶

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法图解1

步骤1

两个柠檬两个西红柿备用
酸甜排骨的做法图解2

步骤2

超级正宗的麦芽糖，甜而不腻
酸甜排骨的做法图解3

步骤3

买了两斤排骨 锅烧热水滤下血水
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

我放了糖和老抽调了下颜色
酸甜排骨的做法图解5

步骤5

可以用干粉，我是用面粉倒了温水调成糊状无颗粒
酸甜排骨的做法图解6

步骤6

调好的面粉糊 把腌制的排骨裹上面糊
酸甜排骨的做法图解7

步骤7

锅里放油将排骨裹上面粉下锅炸至金黄色捞出放凉
酸甜排骨的做法图解8

步骤8

调汁这一步没拍到简单说一下，锅里放少许油小火把150g糖倒入锅内挤好的两个柠檬汁水倒入锅中，搅拌均匀放麦芽糖，麦芽糖放一瓶的一半就可以了不然很粘牙，糖和麦芽糖融化之后倒入炸好的排骨搅拌均匀关火即可

酸甜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 Niuniu媽咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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