腌排骨汤

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2016年夏天去的云南，吃了当地的腌排骨汤，很赞不绝口，去年冬天腌了排骨，现在2017年的夏天又到了，在家回味云南美食。

腌排骨汤的用料

腌排骨 6根 盐 3g
植物油 少量 生姜 2片
韭菜 10根 芹菜 3根
西红柿 2个 豆芽 1小把

腌排骨汤的做法

腌排骨汤的做法图解1

步骤1

西红柿切好后分2部分
腌排骨汤的做法图解2

步骤2

芹菜切小段
腌排骨汤的做法图解3

步骤3

腌排骨洗净沥水
腌排骨汤的做法图解4

步骤4

西红柿炒软后加入豆芽，翻炒片刻加入热水
腌排骨汤的做法图解5

步骤5

加入腌排骨，炖半小时左右
腌排骨汤的做法图解6

步骤6

最后放入芹菜，韭菜，和另一半西红柿。

腌排骨汤的烹饪技巧

这个汤一点盐都没放，全靠腌排骨提咸提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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