腌鸡毛菜芋头排骨汤

腌鸡毛菜芋头排骨汤

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老妈今年腌制的鸡毛菜真的鲜美到飞起。。

腌鸡毛菜芋头排骨汤的用料

排骨 350g 鸡毛菜 100g
料酒 三勺 盐 3克
芋头 七个 蒜 三瓣
味精 两勺

腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法

腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解1

步骤1

芋头去皮切块
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解2

步骤2

蒜瓣切片
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨事先焯熟
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解4

步骤4

灵魂是老妈的腌鸡毛菜
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解5

步骤5

热锅凉油，先将芋头和蒜片炒香，微微发焦，下腌鸡毛菜继续炒，加料酒继续翻炒
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解6

步骤6

炒至香味扑鼻，加热水加焯好水的排骨炖，大火煮开，小火慢炖半小时
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解7

步骤7

鲜掉掉眉毛
腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法图解8

步骤8

热乎乎喝点真的幸福满溢。

腌鸡毛菜芋头排骨汤的烹饪技巧

排骨焯水蒸一会儿，炖得更软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-24

©本菜谱的做法由 顶级高端吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 腌 焯
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    / 9 腌鸡毛菜芋头排骨汤的做法步骤

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