如何熬制营养又美味的高汤？

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高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也有素高汤一说。学会自制高汤，营养膳食随意搭配，从此不再羡慕大厨，佳肴美味，我也可以信手拈来。

高汤的用料

猪蹄 适量 三黄鸡 1只
猪大骨 适量

高汤的做法

如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解1

步骤1

所需食材
如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解2

步骤2

猪蹄焯水
如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解3

步骤3

捞出备用
如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解4

步骤4

三黄鸡焯水、猪大骨焯水
如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解5

步骤5

猪蹄、三黄鸡、猪大骨一起文火煮4个小时
如何熬制营养又美味的高汤？的做法图解6

步骤6

成品展示

高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 味库美食视频 编写，未经授权不得转载

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