嫩滑杯子蛋糕

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糖果屋168
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因为最近不是儿童节吗，幼儿园聚会过来，朋友圈又搞小朋友patty，我经过改良以后做了这一款杯子蛋糕，得到超多好评，所以就分享一下心得，制作中忘记拍片了，大家脑补一下！

嫩滑杯子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 色拉油 60ml
果汁或水（建议不要用牛奶） 60ml 低筋面粉 80克
巧克力豆 适量 彩虹糖 适量
淡奶油 400克

嫩滑杯子蛋糕的做法

嫩滑杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

杯子蛋糕胚参考杯子蛋糕制作步骤，我要说一下是我用的是美的40升烤箱，150度烘烤30分钟，这样蛋糕会比较嫩滑！
嫩滑杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

好了以后马上吃也不错，但是因为要挤花，我是等凉了以后放冰雪保鲜层2小时以上，记得要密封储存，不要让水份在冰箱里消耗！
嫩滑杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

我一般会用安佳淡奶油，这个花用大号花嘴奶油有点多！
嫩滑杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

这个我用的是小号螺纹花嘴，用彩虹糖点缀了一下，如果用糖点缀建议打奶油时不要放太多糖，我只放了10克左右！

嫩滑杯子蛋糕的烹饪技巧

我觉得每个烤箱不一样，第一次做一定要在烤箱旁密切关注，觉得温度太猛了可以再调整一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 糖果屋168 编写，未经授权不得转载

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