红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 250克 冰糖 四五颗
葱姜 微量 大料 适量
生抽老抽 适量 开水 一壶

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄买回来用凉水浸泡两小时，洗净！
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

凉水下锅煮猪蹄，水开了撇去浮沫，捞出，顺猪蹄筋骨剔开
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

准备辅料，多少均可，并无太多讲究
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

铁锅凉油，油微微热了下冰糖，炒糖
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

下猪蹄翻炒
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加生抽老抽，加开水，一次性加够，中途不要加水！将葱姜大料下锅！盖上锅盖闷炖半个小时，收汁
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅，打完收工！家常菜，红烧猪蹄！美容养颜，补血养气！

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 李小厨的美好生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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