蒸胡萝卜丝

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蒸胡萝卜丝的用料

胡萝卜 250克 小麦淀粉 65克
生抽 二小勺 辣椒油 半勺
香油 一小勺 小葱 适量
香菜 适量

蒸胡萝卜丝的做法

蒸胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

准备食材
蒸胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮
蒸胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

将胡萝卜切成细丝
蒸胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

第一次：用秤秤出25克小麦淀粉，将胡萝卜丝倒入
蒸胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

让胡萝卜丝都均匀的裏上淀粉
蒸胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

锅里放入适量的水烧开，将搅拌均匀的胡萝卜丝，放入锅中蒸三分钟
蒸胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

拿出自然晾凉
蒸胡萝卜丝的做法图解8

步骤8

第二次：再用秤秤出20克淀粉，在将晾凉的胡萝卜丝倒入碗中
蒸胡萝卜丝的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，再上锅蒸三分钟
蒸胡萝卜丝的做法图解10

步骤10

再拿出自然晾凉
蒸胡萝卜丝的做法图解11

步骤11

第三次：再秤出20克淀粉，再将胡萝卜丝倒入
蒸胡萝卜丝的做法图解12

步骤12

再次抓均，上锅蒸三分钟
蒸胡萝卜丝的做法图解13

步骤13

拿出自然晾凉
蒸胡萝卜丝的做法图解14

步骤14

调料：将生抽、香油和辣椒油放在一起搅拌均匀。
蒸胡萝卜丝的做法图解15

步骤15

将调好的料放入胡萝卜丝中
蒸胡萝卜丝的做法图解16

步骤16

上面在放入少许小葱和香菜搅拌均匀即可
蒸胡萝卜丝的做法图解17

步骤17

成品

蒸胡萝卜丝的烹饪技巧

淀粉一定要抓均，等晾凉了，才能进行下一步 调料可以放自己喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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