水晶冰淇淋果冻杯

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乖宝璐璐
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一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。 加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦

水晶冰淇淋果冻杯的用料

水 400克 柠檬汁 20克
糖 70克 吉利丁片 15克
花瓣 适量 绿植叶子 适量

水晶冰淇淋果冻杯的做法

水晶冰淇淋果冻杯的做法图解1

步骤1

花瓣+绿叶放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解2

步骤2

矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解3

步骤3

中小火煮沸关火放一边晾凉；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解4

步骤4

吉利丁片放冷水里泡软；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解5

步骤5

晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解7

步骤7

晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解8

步骤8

放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解9

步骤9

取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
水晶冰淇淋果冻杯的做法图解10

步骤10

成品

水晶冰淇淋果冻杯的烹饪技巧

果冻放冰箱冷藏一定要稍凝固后加花瓣，否则加入花瓣会破坏它的光滑性，如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至微融化再加，花瓣可以换成水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 乖宝璐璐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 酸 零食

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