榨菜炒肉丝

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榨菜炒肉丝的用料

榨菜 150g 瘦肉 80g
白糖 1小勺 料酒 1小勺
生抽 1勺 葱姜蒜 适量
熟白芝麻 适量

榨菜炒肉丝的做法

榨菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
榨菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

榨菜去根切丝，肉洗干净切丝，蒜姜切碎。
榨菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，加入蒜姜炒香。
榨菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

加入肉丝煸炒，炒至肉发白。
榨菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入料酒，生抽，加少量水，把肉烧熟。
榨菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉熟后加入榨菜丝，煸炒，盖上盖子2分钟。
榨菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻翻炒均匀出锅。不用加盐，榨菜本身咸的，加了生抽也含盐。(也可以根据个人口味调味。)
榨菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

出锅，装盘撒上芝麻，葱花点缀，美味。搭配一碗粥，极美哒。也可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏，尽快吃完。

榨菜炒肉丝的烹饪技巧

这道菜按个人口味没有加盐，也可以根据自己口味调味，也可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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