猕猴桃曲奇

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摆黑芝麻做装饰，绝对是磨炼耐心的不二之选！

猕猴桃曲奇的用料

黄油 150g 低筋面粉 280g
糖粉 70g 全鸡蛋液 50g
抹茶粉 10g 可可粉 5g
芝麻 适量

猕猴桃曲奇的做法

猕猴桃曲奇的做法图解1

步骤1

先做黄色内芯。60克黄油，软化好后，搅打至顺滑状态，加入30克糖粉，继续搅打
猕猴桃曲奇的做法图解2

步骤2

搅打至颜色发白时，加入20克的鸡蛋液
猕猴桃曲奇的做法图解3

步骤3

继续搅打呈羽毛状时，筛入120克低筋面粉
猕猴桃曲奇的做法图解4

步骤4

和成光滑的面团
猕猴桃曲奇的做法图解5

步骤5

将面团揉成长条状，放入冰箱冷冻半小时
猕猴桃曲奇的做法图解6

步骤6

同样的方法制作绿色面团。黄油60克，糖粉30克，蛋液20克，搅打完后，低筋面粉110克，和抹茶粉10克，混合过筛，加入到打好的黄油中
猕猴桃曲奇的做法图解7

步骤7

和成绿色的面团
猕猴桃曲奇的做法图解8

步骤8

用绿色的面团，包住冷冻好的黄色面团后，再冷冻半小时
猕猴桃曲奇的做法图解9

步骤9

同样的方法制作可可面团。黄油30克，糖粉10克，蛋液10克，低筋面粉60克，可可粉5克
猕猴桃曲奇的做法图解10

步骤10

把可可面团，包在绿色＋黄色面团的外面，包裹均匀，继续放入冰箱冷冻半小时
猕猴桃曲奇的做法图解11

步骤11

冷冻好的三色面团，切成厚薄均匀的片，摆在烤盘上，用牙签沾点水，再沾取黑芝麻，一粒粒的摆在饼干的黄色边缘
猕猴桃曲奇的做法图解12

步骤12

烤箱170度预热，上下火，中层，烤20分钟左右即可
猕猴桃曲奇的做法图解13

步骤13

清爽的猕猴桃曲奇出炉啦

猕猴桃曲奇的烹饪技巧

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 食光焙暖 编写，未经授权不得转载

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