蛋包饭

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世宇妈妈
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不知道看了哪一部电视剧，孩子吵着要吃蛋包饭，今天就来试做看看（2人份的量）！

蛋包饭的用料

剩米饭 1小碗 香菇 5朵
毛豆 适量 茭白 2根
黄瓜 1根 火腿肠 1根
鸡蛋 4个 盐 少许
味精 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

把所有食材洗净、切成丁，下油锅调味吵熟。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

把剩米饭和步骤1搅拌均匀，炒至米粒分开，盛盘备用。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

适当放些淀粉液，把鸡蛋打散。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

把蛋液倒入平底锅中，摊成蛋皮。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

把炒好的米饭放适量于蛋皮中对折。
蛋包饭的做法图解6

步骤6

翻面继续煎一会儿，起锅装盘。
蛋包饭的做法图解7

步骤7

最后洒上番茄酱！

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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