凉拌茄子

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知足常乐大美女
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天气热了，吃凉拌菜开胃，酸爽可口。

凉拌茄子的用料

茄子 3个 大蒜 6粒
蚝油 1勺 芝麻油 1勺
盐 适量 小米红辣椒 3个
葱花 适量 生抽 2勺
香醋 四勺 辣椒油 两勺
鸡精 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，放入蒸锅，蒸熟大概十到十五分钟
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

蒸熟凉凉手撕成丝，装盘
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

取一个碗，放入盐，葱，姜，蒜末，香菜 芝麻酱，辣椒油，香醋，一品鲜，生抽，香油，鸡精，在加点开水搅拌均匀，倒入茄子里就可以了
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

将调好的汁浇在茄子上就ok了
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

成品
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

很美味哦

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 知足常乐大美女 编写，未经授权不得转载

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    / 7 凉拌茄子的做法步骤

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