豆渣香脆蛋卷 不打发简单版

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最近豆浆喝的多，各种方式消灭豆渣～ 儿子最爱这种～

豆渣蛋卷的用料

鸡蛋 4个 油 80克
细砂糖 45克 盐 2克
豆渣 160g 面粉 20g

豆渣蛋卷的做法

豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解1

步骤1

食材合影
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解2

步骤2

油，糖，蛋搅打均匀
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解3

步骤3

加豆渣和低粉拌匀，静置十分钟，面糊更均匀
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解4

步骤4

小红锅预热三分钟，抹油
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解5

步骤5

挖一大勺面糊，盖上盖子，两分到三分钟。没蒸汽基本就好了，颜色深一点比较脆。
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解6

步骤6

趁热卷起来，放凉就脆了。锅摊出来比较厚，所以颜色深一点水分才少。
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版的做法图解7

步骤7

香脆脆

豆渣蛋卷的烹饪技巧

可以加芝麻更香～ 想再酥一点多加蛋和油~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 零食 下午茶 夜宵

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