百香果肉脯

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百香果肉脯的用料

百香果果皮 500克 单晶冰糖 350克

百香果肉脯的做法

百香果肉脯的做法图解1

步骤1

百香果洗干净，把果皮上的硬皮削掉
百香果肉脯的做法图解2

步骤2

用勺子挖出果肉汁，剩的果壳洗干净，然后切条
百香果肉脯的做法图解3

步骤3

切丝后可以沸水里过一次，沥干水分和冰糖一起炒，途中要不停搅拌。用中火炒到糖融化，水分慢慢收干，然后小火炒制出糖沙
百香果肉脯的做法图解4

步骤4

用筷子不停的搅拌，这个是快炒出糖霜的效果
百香果肉脯的做法图解5

步骤5

已经出糖霜了，快好了
百香果肉脯的做法图解6

步骤6

炒到完全均匀出霜的时候就可以了。

百香果肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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