简版电饭锅蛋糕

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朵莉思
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简版电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4颗 自发粉 3大勺
纯牛奶 4大勺 盐 少许
白糖 适量

简版电饭锅蛋糕的做法

简版电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

4颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清中千万不要混入蛋黄。
简版电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄用另外一个容器装着，加入4平勺牛奶（用的是吃火锅用的小汤勺），3勺（少一点）自发粉。用筷子或者打蛋器进行搅拌均匀。
简版电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅拌均匀。
简版电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动搅拌器将蛋清充分打发，中间分次加入6小汤勺白糖，少许盐。打发到盆倒过来蛋清也不掉下来就差不多～
简版电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

先把打发好的蛋清一半加入蛋黄中，上下轻轻搅拌。然后把搅拌好的蛋清蛋黄，倒入另一半蛋清中继续搅拌。
简版电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭锅加入少许油加热，然后倒入搅拌均匀的蛋黄蛋清。轻轻震一震，把气泡弄出来。然后直接按快速煮饭键，把湿抹布压在出气口。约20分钟左右可以出锅。
简版电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

成果一
简版电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

成果二（卖相还行(´▽`ʃƪ)味道不错）

简版电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 朵莉思 编写，未经授权不得转载

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