威尔士烤吐司

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这是一道英国威尔士的传统菜，英文名称叫Welsh Rarebit。因为rarebit的读音跟兔子很像，所以在英国，第一次听到的人都以为是说的威尔士兔子，甚至还会疑惑这个菜跟兔子有什么关系。然而它跟兔子一点关系都没有，只是一道很简单的奶酪烤吐司。

威尔士烤吐司的用料

吐司 2片 百吉福芝士片 2片以上
红椒粉 适量 胡椒碎 适量
第戎芥末酱 2茶匙 黄油 适量

威尔士烤吐司的做法

威尔士烤吐司#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

烤箱预热至220℃。吐司切片，烤至两面微微金黄。
威尔士烤吐司#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

涂抹上黄油和第戎芥末酱。
威尔士烤吐司#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

放上芝士片。
威尔士烤吐司#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

当芝士片烤至奶酪开始呈现金黄色，即可取出，撒上红椒粉和胡椒碎即可。

威尔士烤吐司的烹饪技巧

1 芝士片可以多一点，这样会更加香脆。 2 没有红椒粉，也可以用辣椒粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

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