五彩玉米烙 宝宝辅食达人

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香甜的玉米烙，算是食谱界里的网红了！但很多成人版玉米烙的放了大量砂糖和食用油，做法并不适合咱们宝宝。 因为我家小朋友喜欢吃玉米，我试过好几种玉米烙做法，这次的健康版本我最喜欢，口感香甜开胃，而且满满的膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠蠕动，缓解和避免宝宝的便秘！

玉米烙的用料

玉米 40g 毛豆 20g
胡萝卜丁 15g 淀粉 10g
面粉 15g

玉米烙的做法

五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解1

步骤1

适用月龄：12个月 食材准备：玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g 烹饪时间：15分钟 难度级别：初级
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解2

步骤2

水煮开，倒入玉米粒。 这个菜特别的容易，只要选料选对就万无一失。一定要选择甜玉米粒，也就是俗称的水果玉米。这样的玉米口感脆甜，玉米味道更浓。千万不要用黏玉米制作，不然口感不好。
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解3

步骤3

倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟。 这两种食材都比较难熟，所以要焯水久一点！
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解4

步骤4

盛入大碗中，加入面粉，拌匀。
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解5

步骤5

平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制。 把处理好的食材放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动。
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解6

步骤6

淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟。 浇上水淀粉之后，要立即盖上锅盖，不要心急，让它焖一会儿。
五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解7

步骤7

开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 煮 焯

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