清蒸鱼

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萌煮大人
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清蒸鱼的用料

鲤鱼 1调 香葱 1根
姜 少许 料酒 少许
盐 少许 青红椒
耗油 老抽，生抽
白糖 胡椒
味精，盐

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

青红椒，姜切丝。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

把鱼剁成大小均匀的片，鱼肚皮这边不要切断
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

装在盘子，弄成孔雀形状，上面放上姜片，葱段，撒适量料酒，胡椒粉，盐（少许）
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

放入蒸锅，锅里水开在开始蒸，15__17分左右
清蒸鱼的做法图解5

步骤5

锅里留少许油，放入耗油，老抽，生抽加水，放入白糖，胡椒粉，味精，盐，烧开倒出来
清蒸鱼的做法图解6

步骤6

把切好的青红椒，姜丝放在鱼上面，锅里烧热油淋在上面即可。

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 萌煮大人 编写，未经授权不得转载

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