紫薯椰奶芋圆

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阿雅*
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在炎炎的夏日里，吃上一碗冰镇的紫薯椰奶芋圆甜品是多么惬意的享受，紫薯的Q弹，椰奶的醇香，火龙果的清新，让你瞬间爱上她。

紫薯椰奶芋圆的用料

木薯粉 200g 椰奶 150g
紫薯泥 200g 牛奶 40g
红薯泥 200克 火龙果 一个
西米 10克

紫薯椰奶芋圆的做法

紫薯椰奶芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯、红薯削皮蒸15分钟。
紫薯椰奶芋圆的做法图解2

步骤2

蒸熟后用铲子捣成泥状。
紫薯椰奶芋圆的做法图解3

步骤3

倒入木薯粉揉成团，如果太干就倒入牛奶揉至不粘手为止。
紫薯椰奶芋圆的做法图解4

步骤4

使劲揉一揉，让木薯粉与紫薯泥充分融合，这样口感会更有嚼劲。
紫薯椰奶芋圆的做法图解5

步骤5

揉成条状再切成一小段一小段的，洒一点木薯粉，以防粘黏。
紫薯椰奶芋圆的做法图解6

步骤6

紫薯、红薯的都全部做好了，颜色是不是很漂亮。如果吃不完可以装在盘子，盖上保鲜膜放在冰箱冷冻，下次再吃。
紫薯椰奶芋圆的做法图解7

步骤7

水烧开后煮西米15分钟，然后焖5分钟，西米就煮好了。然后煮芋圆，芋圆浮在水面即可。把西米和芋圆放入碗中，倒入椰奶和火龙果，一碗紫薯椰奶芋圆就可以开吃了。
紫薯椰奶芋圆的做法图解8

步骤8

也可以放入煮好的红豆汤中，也是很美味的哦。
紫薯椰奶芋圆的做法图解9

步骤9

早餐一碗紫薯椰奶芋圆，搭配自己做的肉松蛋糕卷，是孩子既营养又好吃的早餐。

紫薯椰奶芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 阿雅* 编写，未经授权不得转载

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