比肉饼好吃的萝卜丝饼

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其貌不扬，价格便宜到“廉价”萝卜丝饼，是我小时候记忆里吃过最美味的饼，捧着热乎乎刚出锅炸好的萝卜丝饼，每次都是狼吞虎咽的吃起来 以下配方大概可以做5块饼，做的多请翻倍

萝卜丝饼的用料

面粉 50克 白萝卜 半个
香葱 1根 火腿肠 半根
盐 5克 胡椒粉 5克
油 适量

萝卜丝饼的做法

比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

白萝卜擦成丝，放5克盐腌去辣味，出水
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

50克面粉加水搅拌成酸奶浓稠状
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

就是这个状态即可
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

香葱段，火腿肠切丁放入面粉里
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

萝卜丝挤出水分，放到面粉里，加胡椒粉一起搅拌
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

不需要再放盐了，搅拌均匀即可
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

平底锅放适量食用油，将搅拌好的面粉分5份，煎至两面金黄
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

就是这样子啦，外焦里嫩
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

一人食的份量，趁热吃
比肉饼好吃的萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

萝卜丝清晰可见，咸淡适宜，外面微焦，里面嫩而不腻，太满足啦

萝卜丝饼的烹饪技巧

萝卜丝的量要多于面粉，这样吃起来口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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