京酱肉丝

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第一次做，挺开胃的！

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 300克 大葱白 50克
料酒 5克 白糖 20克
盐 1克 淀粉 适量
鸡蛋清 1个 油 150克
姜 5克 蒜 3瓣
豆瓣酱 两勺 红糖 适合
胡萝卜 一根 黄瓜 一根
蚝油 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

大葱，胡萝卜，黄瓜切丝垫底在碟子上
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉用生抽掉粉料酒腌制一刻钟后下锅滑炒至变色捞出备用
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

大葱不要切完留点大葱和姜放入一个小碗里用泡至五分钟成葱姜水，豆瓣酱加红糖和白糖蚝油生抽和葱姜水一起倒入锅中，待汤汁浓稠放入里脊肉大火炒至收汁即可！
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

这个我煎得有点糊了，做法是将面粉和鸡蛋加适合的水做成面糊，下锅烙成面饼，我相信这个大家都会做的，
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

成品图啦！

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 日久生情dail 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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