冬瓜炒毛豆

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夏天闷热的天气需要一丝清凉，饭桌上就要添一抹绿，清脆爽口的毛豆加上白嫩嫩的冬瓜，画面太美，太清爽了，有木有？

冬瓜毛豆的用料

冬瓜 200g 毛豆 100g
配料 米葱，生姜，白糖

冬瓜毛豆的做法

冬瓜炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剥好，洗净备用。
冬瓜炒毛豆的做法图解2

步骤2

冬瓜去囊切块，备用。
冬瓜炒毛豆的做法图解3

步骤3

葱姜切丁备用。
冬瓜炒毛豆的做法图解4

步骤4

油锅热后加入葱姜爆香，我这次省略了姜，哈哈。
冬瓜炒毛豆的做法图解5

步骤5

倒入毛豆炒一会，当然也可以和冬瓜一起倒入。
冬瓜炒毛豆的做法图解6

步骤6

倒入冬瓜翻炒，若吃的清淡，不喜欢鸡精的，可在此时加入少量白糖提鲜。炒的过程中加入少量水，以免粘锅。
冬瓜炒毛豆的做法图解7

步骤7

最后加入盐和葱叶出锅装盘即可。

冬瓜毛豆的烹饪技巧

1，喜欢口味重一点的，可以加一些辣椒，味道会更好，下饭。 2，有朋友担心毛豆和冬瓜不容易入味，窍门就是在倒入毛豆之后就加些盐一起炒。 3，喜欢喝汤的朋友，可以多加点水，这道菜的汤也很好喝，清爽解腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 果味小姐 编写，未经授权不得转载

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