菠菜炒鸡蛋

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周小白m
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菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜 250g 鸡蛋 2个
盐 1g 油 25g

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有材料（鸡蛋打到碗里加少许盐打撒，波菜去根和老叶，洗净切成段）
菠菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里放油炒热后倒入蛋液快速翻炒。
菠菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

然后将鸡蛋推到一边，用锅底油炒菠菜。
菠菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大火翻炒几下菠菜变色。加入盐炒匀即可出锅。
菠菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

成品
菠菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

成品

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧

菠菜翻炒几下变色就可以了，炒老了营养就会流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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