蒜蓉烤贻贝

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贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

蒜蓉烤贻贝的用料

贻贝 500g 油 适量
盐 适量 耗油 适量
蒜 适量 葱 适量

蒜蓉烤贻贝的做法

蒜蓉烤贻贝的做法图解1

步骤1

贻贝洗净，开水烫一下开口，取出贝肉
蒜蓉烤贻贝的做法图解2

步骤2

去除贻贝的内脏和附着的水草
蒜蓉烤贻贝的做法图解3

步骤3

将洗净的贻贝壳摆盘，放上贝肉
蒜蓉烤贻贝的做法图解4

步骤4

蒜葱切成小丁
蒜蓉烤贻贝的做法图解5

步骤5

将盐、耗油、蒜、葱等佐料用少量油搅拌后浇在贻贝上
蒜蓉烤贻贝的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，烤5分钟即可食用

蒜蓉烤贻贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载

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