奶酪司康

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司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。

奶酪司康的用料

低筋面粉 150克 黄油 45克
糖粉 45克 奶油奶酪 90克
牛奶 25克 泡打粉 6克
果酱 适量

奶酪司康的做法

奶酪司康的做法图解1

步骤1

准备材料。
奶酪司康的做法图解2

步骤2

准备一些饼干模具，洗净擦干。
奶酪司康的做法图解3

步骤3

面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
奶酪司康的做法图解4

步骤4

加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
奶酪司康的做法图解5

步骤5

加入软化的切小粒的黄油。
奶酪司康的做法图解6

步骤6

将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
奶酪司康的做法图解7

步骤7

加入少量的牛奶，继续揉成团。
奶酪司康的做法图解8

步骤8

将面团擀开折叠按压几次。
奶酪司康的做法图解9

步骤9

擀开成0.7cm厚的面片
奶酪司康的做法图解10

步骤10

用饼干模具压岀造型。
奶酪司康的做法图解11

步骤11

将压好的司康胚放入烤盘中。
奶酪司康的做法图解12

步骤12

表面刷上鸡蛋液。
奶酪司康的做法图解13

步骤13

烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
奶酪司康的做法图解14

步骤14

出炉后晾凉装袋保存。
奶酪司康的做法图解15

步骤15

满屋的奶香味四溢。
奶酪司康的做法图解16

步骤16

搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。

奶酪司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 烤 司康

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