樱桃果酒

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冬冬玉
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我有酒，你有故事吗？

樱桃果酒的用料

大樱桃 500克 冰糖 适量
高度白酒 500ml

樱桃果酒的做法

樱桃果酒的做法图解1

步骤1

樱桃用小苏打溶液浸泡，冲洗干净
樱桃果酒的做法图解2

步骤2

挑出最新鲜的樱桃，擦净水，去根
樱桃果酒的做法图解3

步骤3

瓶子选用的宜家密封玻璃瓶子，白酒选的牛栏山52度陈酿，因为瓶口小，樱桃大，只能切半去核装入；一层樱桃一层冰糖，白酒覆盖过樱桃
樱桃果酒的做法图解4

步骤4

避光处放置，因为住宿舍，我放在了柜子里，隔一两天拿出来晃晃。图为十五天后
樱桃果酒的做法图解5

步骤5

因为樱桃切半了，有絮状物，所以我做了个简易过滤装置，用厨房漏斗和茶杯过滤器
樱桃果酒的做法图解6

步骤6

过滤，装瓶。总耗时十五天。

樱桃果酒的烹饪技巧

品尝感受：酒可能选冲了，酒味盖过了果香味，但酒味过后能感觉到有一点甜甜的味道，嗯，大家可以尝试下其他酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 冬冬玉 编写，未经授权不得转载

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