简易版石棉烧烤（快手金针菇）

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王平安
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去四川有幸吃到著名的石棉烧烤，黄豆粉的醇香中和辣椒油的辛辣，洋葱的清爽解了五花肉的油腻，念念不忘。

石棉烧烤的用料

金针菇 适量 土豆 适量
洋葱 适量 五花肉 适量
辣椒油 适量 五香粉 适量

石棉烧烤的做法

简易版石棉烧烤（快手金针菇）的做法图解1

步骤1

金针菇切根撕成条，土豆切薄片，洋葱随意切。
简易版石棉烧烤（快手金针菇）的做法图解2

步骤2

加花生油，金针菇和土豆片煎的焦一点，洋葱稍微一煎即可，保持清爽。至于五花肉，我的五花肉没解冻，罢演了。
简易版石棉烧烤（快手金针菇）的做法图解3

步骤3

煎完，撒五香粉，椒盐，辣椒油，吃的时候蘸少许黄豆粉。也可以先蘸辣椒油再蘸黄豆粉。

石棉烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 王平安 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 咸 辣

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