葱姜炒大虾

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大海微澜
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春天多给孩子吃虾，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快，我家一周至少吃一次，孩子常常点名要吃，每次炒一盘都吃得精光。

葱姜炒大虾的用料

大虾 适量 油 适量
盐 适量 葱姜蒜 适量
生抽 适量 料酒 适量

葱姜炒大虾的做法

#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解1

步骤1

大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解4

步骤4

翻炒至大虾变色。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解5

步骤5

加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解6

步骤6

加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

葱姜炒大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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