干菜五花肉

精品
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以往的人们在缺衣少食的年代,会把当季的蔬菜豆角等等用开水烫过之后晒制成干菜,在冬日里无菜可吃的时候用来补充家人营养 而现在干菜多数都用来搭配肉红烧,变成了家庭三餐中的调味品,当然那滋味是棒棒哒,同时也说明现在的生活水平提高,国家富强了~

五花肉的用料

五花肉 300克 干白菜 适量
大蒜 7,8粒 八角肉桂香叶 适量
油盐胡椒味精盐老抽糖 适量

五花肉的做法

干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

干白菜凉水泡发一夜
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

洗净挤去水分
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

切小段
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

五花肉切丁
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

大料大蒜
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

锅上火加油烧热下五花肉煸炒至焦黄出油,再加大蒜大料一起煸炒
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

加干白菜
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

加盐调底味,老抽上色
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

加水没过干白菜,大火烧开小火慢炖至五花肉软烂,加胡椒味精糖调味,大火收汁出锅
干菜五花肉#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

开吃吧

五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-16

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