自制卡仕达酱

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绝恋肺炎
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总看菜谱里用卡仕达酱，今天就自制一锅，很好吃很好用。

自制卡仕达酱的用料

蛋黄 2个 高筋面粉 15克
白糖 30克 牛奶 150ML

自制卡仕达酱的做法

自制卡仕达酱的做法图解1

步骤1

准备好原材料
自制卡仕达酱的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖打发
自制卡仕达酱的做法图解3

步骤3

打到发白，体积变大
自制卡仕达酱的做法图解4

步骤4

筛入面粉
自制卡仕达酱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，如果有太多颗粒可以过筛
自制卡仕达酱的做法图解6

步骤6

牛奶煮开，倒入1/3搅拌均匀
自制卡仕达酱的做法图解7

步骤7

将面糊倒入2/3牛奶中，搅拌均匀
自制卡仕达酱的做法图解8

步骤8

电磁炉低火，不停搅拌
自制卡仕达酱的做法图解9

步骤9

直到面糊粘稠
自制卡仕达酱的做法图解10

步骤10

达到这种状态立即离火，继续搅拌
自制卡仕达酱的做法图解11

步骤11

放凉入冰箱冷藏即可，3日保鲜期

自制卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载

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