青菜鲜虾面（宝宝版）

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芊菁
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大热天宝宝突然想吃面，打开冰箱只有油菜了，灵机一动做个油菜鲜虾面，宝宝吃的超开心！

青菜鲜虾面（宝宝版）的用料

水 适量 橄榄油 适量
鲜虾 适量 油菜（其实各种青菜都可以） 一把
葱花 适量 生抽 适量
食盐 适量 白醋 少许
胡椒粉 少许 龙须面 适量

青菜鲜虾面（宝宝版）的做法

青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解1

步骤1

将油菜洗净，大叶的切成段，小的可以不用切，主要是宝宝吃起来比较方便。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解2

步骤2

将鲜虾切成小段备用。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解3

步骤3

葱花备用
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解4

步骤4

锅内倒入橄榄油，待油温烧热后放入葱花炒香。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解5

步骤5

将鲜虾段倒入锅内煸炒，炒至变色。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解6

步骤6

将油菜倒入锅内，与鲜虾一同翻炒半分钟。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解7

步骤7

油菜炒至断生后加入生抽、白醋（白醋要少用于祛虾腥味），也可以加一点白糖提味。翻炒半分钟。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解8

步骤8

炒油菜虾仁完成后，向锅内倒入适量清水大火烧开。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解9

步骤9

待汤烧开后，将挂面放入锅内，用筷子顺时针搅拌。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解10

步骤10

待面差不多煮熟时放入盐和胡椒调味，盐的放入时建议从少到多，边尝边放防止过咸或过淡。
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解11

步骤11

面条煮熟后盛出，一碗元气满满的油菜鲜虾面就做好了！
青菜鲜虾面（宝宝版）的做法图解12

步骤12

希望你家宝宝也能像我家娃一样喜欢

青菜鲜虾面（宝宝版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 芊菁 编写，未经授权不得转载

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