水果批萨（烤箱版）

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水果批萨是一款清爽不腻的批萨

水果批萨（烤箱版）的用料

批萨饼底原料 （两个量） 高筋面粉 300克
糖 48克 酵母 4克
奶粉 10克 盐 3克
鸡蛋一只 36克 黄油 30克
水 162克适度调整 批萨表面原料 （两个量）
番茄酱 适量 马苏里拉芝士 250克
什锦水果罐头 纯水果大约400克 芝士粉 适量

水果批萨（烤箱版）的做法

水果批萨（烤箱版）的做法图解1

步骤1

饼底材料全部混合，揉至三光（手光、盆光、面光），揉到出膜有小破洞或是厚膜都可以，整圆后放置面盆内发酵到2倍大取出，排气后松弛5分钟，用刀分成两个面团
水果批萨（烤箱版）的做法图解2

步骤2

发酵后分成两个面团，松弛5分钟后用擀面杖擀成圆饼形状，松弛5分钟后用手整成外边厚中间薄的圆形饼，用叉子叉出小孔但是不叉穿饼底，边缘留大概1--1.5厘米不叉孔
水果批萨（烤箱版）的做法图解3

步骤3

烤箱预热175℃，入烤箱烤至定型，大概10分钟，取出准备抹蕃茄酱
水果批萨（烤箱版）的做法图解4

步骤4

番茄酱抹好撒上芝士粉
水果批萨（烤箱版）的做法图解5

步骤5

放上水果，罐头内糖水不要喔
水果批萨（烤箱版）的做法图解6

步骤6

均匀撒入马苏里拉芝士
水果批萨（烤箱版）的做法图解7

步骤7

撒好马苏里拉芝士后再撒上芝士粉
水果批萨（烤箱版）的做法图解8

步骤8

点缀红色切片小番茄
水果批萨（烤箱版）的做法图解9

步骤9

入烤箱200℃ 30分钟

水果批萨（烤箱版）的烹饪技巧

方子是两个披萨的量，如果做一个请配料减掉一半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 山猫野菜 编写，未经授权不得转载

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