秘制红烧基围虾

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红烧基围虾的用料

基围虾 1斤 大蒜 6粒
生姜 适量 香葱 4颗
香菜俩颗 1勺 自制香料粉 1勺
生抽 适量 老抽 适量
白酒 适量 黄酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量

红烧基围虾的做法

秘制红烧基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾去虾头虾线，洗干净备用！
秘制红烧基围虾的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜，香葱切碎备用，香菜梗切小段，香菜叶备用！
秘制红烧基围虾的做法图解3

步骤3

起油锅，放入适量盐，生姜大蒜香葱碎，一勺自制香料粉小火炒香
秘制红烧基围虾的做法图解4

步骤4

转大火倒入处理好的基围虾煸炒！
秘制红烧基围虾的做法图解5

步骤5

煸炒一会放入白酒黄酒去腥
秘制红烧基围虾的做法图解6

步骤6

后放入适量生抽老抽提色，放入适量鸡精和糖，翻炒后加入水大火烧开，放入香菜梗，小火煮5分钟左右，汤汁快干的时候起锅
秘制红烧基围虾的做法图解7

步骤7

装盘出锅了，放上香菜叶，美美的上桌了^_^^_^^_^^_^

红烧基围虾的烹饪技巧

这道菜的重点在我自制的香料粉，是有30多种香料制成的，有需要的亲们可以加我微信18262220715
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 芯头 编写，未经授权不得转载

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