南瓜梭子饼

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用南瓜泥做的主食，做成梭子的形状，又好看又好吃还营养。

南瓜梭子饼的用料

南瓜泥 280克 面粉 280克
酵母 3克

南瓜梭子饼的做法

南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤洗净切片
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

放入蒸锅中，开大火烧开转中火再蒸10分钟
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

蒸至用筷子一插就透就可以
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

将南瓜块晾凉后放入料理杯中
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

搅打成泥后倒入面包桶中
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

倒入面粉
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

挖个小洞放入酵母
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

和成光滑的面团，放入一个大碗中，加盖保鲜膜
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

发酵至两倍大
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

将面团揉揉排气后揪成大小差不多的剂子
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

取一块搓成圆形，收口朝下
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

再搓成梭子形
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

醒发10分钟后开水上锅，开中火再蒸12-15分钟即可，时间到了再焖2分钟再取出
南瓜梭子饼#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

成品图

南瓜梭子饼的烹饪技巧

南瓜要选择熟好的，蒸出来才会甜度合适，不用另外加糖；面粉的吸水性不同，要看南瓜泥的含水量添加面粉，直到和成光滑的面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门 一家三口 一人食 早餐 锅具

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