呆萌汉堡

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我家宝贝不喜欢吃汉堡，为了俘获她的心，把汉堡做得萌萌的。想不到她喜欢的不得了，把一个消灭光光。

汉堡的用料

高筋面粉 250克 水 120克
鸡蛋 1个 盐 3克
白糖 30克 酵母 3克
黄油 15克 生菜 3片
芝士片 1片 火腿 1片
鸡蛋 1个 番茄酱 适量
西红柿 1片

汉堡的做法

呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解1

步骤1

把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解2

步骤2

和面20分钟后，加入软化的黄油继续揉面20分钟，达到出膜状态。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解3

步骤3

直接在面包机发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面几分钟，相当给面团排气。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解4

步骤4

排气后分割成6个70克的面团，再分割12个2克的面团当耳朵，盖上保鲜膜静置10分钟。再次排气，放入烤盘，把耳朵按上。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解5

步骤5

放入烤箱发酵原来2倍大（烤箱里放一碗热水）
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解6

步骤6

取出预热烤箱，用喷雾器喷上一层薄薄的水。放入预热好烤箱150度，中层烤30分钟。（具体时间根据自己烤箱调整，多观察颜色变化）
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解7

步骤7

鸡蛋煎成蛋饼。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解8

步骤8

面包对半切，挤上番茄酱放上生菜。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解9

步骤9

放上鸡蛋。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解10

步骤10

铺上芝士片，放上火腿片，挤上番茄酱，盖上生菜片再放上西红柿片，铺上生菜盖上汉堡。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解11

步骤11

用巧克力画表情，萌萌的美味的汉堡完成。
呆萌汉堡＃博世红钻家厨＃的做法图解12

步骤12

成品。

汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载

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