榴莲芸豆猪脚汤

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君子恩
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都说榴莲全身是宝，这次特意把壳的内瓤切下来煲汤，据说皮是清火的，正好可以综合热性的榴莲果肉！

榴莲芸豆猪脚汤的用料

榴莲皮 180克 芸豆 100克
猪脚 2只 生姜 40克
花椒 2克 盐 适量
纯净水 适量 料酒 适量

榴莲芸豆猪脚汤的做法

榴莲芸豆猪脚汤的做法图解1

步骤1

猪脚洗干净，放锅里煮开去血水
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解2

步骤2

芸豆提前用水泡两小时
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解3

步骤3

取榴莲壳的内瓤，切小块
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解4

步骤4

生姜切片
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解5

步骤5

泡好的芸豆 榴莲皮加适量纯净水入砂锅煮开
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解6

步骤6

锅内放油，把生姜和花椒爆香
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解7

步骤7

猪脚倒锅里加料酒炒五分钟
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解8

步骤8

加入已经煮开的榴莲芸豆汤里
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解9

步骤9

煮开后，转小
榴莲芸豆猪脚汤的做法图解10

步骤10

满满的胶原蛋白哦，我家先生原本嫌弃榴莲味的，可他忍不住喝了两碗。哈哈。。

榴莲芸豆猪脚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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