瓜子仁玛格丽特中式饼干

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大海微澜
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煎烤锅，一样能实现烤饼干的梦想，第一次做，真不错，甜香酥脆，回味无穷。

瓜子仁玛格丽特中式饼干的用料

低筋粉 100g 玉米淀粉 50g
色拉油 75g 白糖 60g
蛋液 35g 葵花籽 60g
泡打粉 1g

瓜子仁玛格丽特中式饼干的做法

瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

备齐材料
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

色拉油加白糖加蛋液，用手动打蛋器搅打
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

充分搅打至乳化状态
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

筛入所有的粉类
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

拌匀揉成面团放冰箱冷藏20分钟
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

炒锅小火将瓜子仁焙熟
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

将面团擀成饼，用模具做出形状
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

表面刷蛋液，撒上瓜子仁
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

煎烤锅刷薄油，用薄片刮刀将饼干移至煎烤锅，接通电源，温度调制二分之一处，时间设置烤10分钟
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

剩下的面团直接分成小面剂子压出饼干模型，相同温度，时间8到10分钟
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

可以翻面煎一下
瓜子仁玛格丽特中式饼干#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

出锅装盘。

瓜子仁玛格丽特中式饼干的烹饪技巧

1、擀饼要慢慢擀，容易断，移动时一定要小心保持形状完整。 2、没有预热，火很快，时刻注意观察。 3、大小薄厚不同，时间也有差别，注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 香酥味 香脆味 炒

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