油炸糖糕

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Miss 张
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记得小时候家里穷每次去赶集都想吃糖糕，可是条件不允许，后来妈妈就自己动手做给我们吃，童年的味道，满满的回忆

糖糕的用料

红糖 100g 面粉 300g
油 适量 开水 适量

糖糕的做法

油炸糖糕的做法图解1

步骤1

水烧开，面粉放到盆子里，开水倒进去一边倒水一边用筷子搅拌，全部搅拌成团即可，一定用开水全部浇一遍

步骤2

烫过的面粉凉了之后加入生的面粉，揉成团，会比较粘手，那就用油涂在面团上进行揉面，用油之后就不要再用生面粉了，如图1揉的成型就可以了
油炸糖糕的做法图解3

步骤3

红糖放到碗里，加少许面粉进行搅拌，搅拌均匀
油炸糖糕的做法图解4

步骤4

面团切成面剂子，一个个小的，用手掌压饼放入搅拌过的红糖，然后团好重新压成饼状即可
油炸糖糕的做法图解5

步骤5

全部弄好就是这样子了
油炸糖糕的做法图解6

步骤6

油烧热，一个个下锅，两面成金黄色就可以出锅了

糖糕的烹饪技巧

很简单，很家常，个人比较喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 Miss 张 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 甜 小吃 炒锅

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