豆渣红枣“窝头”

1.1万 浏览 25 收藏
收藏
胖百爱吃肉
胖百爱吃肉
＋ 关注

用豆浆机打豆浆每次都过滤出很多豆渣，富涵营养，扔了觉得太可惜了，就想到了做成窝头

红枣窝头的用料

豆渣 150g 面粉 100g
红豆馅 40g 红枣 10个
酵母粉 3g

红枣窝头的做法

豆渣红枣“窝头”的做法图解1

步骤1

过滤的豆渣放在大碗中晾凉备用
豆渣红枣“窝头”的做法图解2

步骤2

红枣泡水后切成小丁（喜欢吃枣的可以多放几个枣）
豆渣红枣“窝头”的做法图解3

步骤3

将红豆馅放入豆渣中，搅拌均匀后加入酵母粉，再搅拌均匀 （红豆馅根据个人口味放，喜欢甜的可多放）
豆渣红枣“窝头”的做法图解4

步骤4

加入面粉，根据豆渣干湿程度放，面团最好硬一点，容易成型
豆渣红枣“窝头”的做法图解5

步骤5

加入红枣丁后将面搅拌成絮状
豆渣红枣“窝头”的做法图解6

步骤6

揉成团，盖好静置30分钟
豆渣红枣“窝头”的做法图解7

步骤7

双手沾水，将静置好的面团分成若干个小面团，分别揉成圆球
豆渣红枣“窝头”的做法图解8

步骤8

小面团底部挖孔
豆渣红枣“窝头”的做法图解9

步骤9

放入锅中，盖好锅盖静置15分钟，大火烧开转中火15分钟，即可出锅
豆渣红枣“窝头”的做法图解10

步骤10

香喷喷的红枣味混合着豆子的清香，美味极了~

红枣窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 胖百爱吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 窝头 主食 蒸锅

红枣窝头的其他做法更多

上传我做的这道菜

红枣窝头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆渣红枣“窝头”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆渣红枣“窝头”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活