麻辣小龙虾

精品
4.3万 浏览 408 收藏
收藏
凡妈小厨房
凡妈小厨房 凡妈小厨房
＋ 关注

想吃小龙虾好久了，外面卖的又不太放心，因为小龙虾清洗起来还是比较麻烦的，所以今天买了两斤小龙虾，自己洗，自己做，味道也不比外面差。

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 麻椒 25克
干辣椒段 60克 糖蒜 40克
大蒜 40克 姜片 10克
八角 3-4个 桂皮 5克
香叶 5克 火锅底料 一块
黄瓜 半个 香菜 适量
啤酒 一瓶

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

第一步就是要清洗龙虾，自己洗了才知道龙虾有多脏，洗龙虾也是个累活儿啊 首先准备剪刀、牙刷，把小龙虾的脚全部剪掉，用牙刷刷干净，虾尾部分虾线抽掉，虾头从眼睛旁边剪掉后把头里脏东西弄出来。（清洗之前最好先用清水泡泡）
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

清洗后的小龙虾
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

把其他配料准备好
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

锅里入油、先放入葱姜翻炒出香味，接着放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后，再放入火锅底料和干辣椒段翻炒
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入小龙虾翻炒变色
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入一瓶啤酒
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

加入一勺盐，大火煮至收汁
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

放入黄瓜和香菜翻炒均匀即可
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

成品

麻辣小龙虾的烹饪技巧

温馨提示：小龙虾一定要认真洗干净，头的脏东西也要去掉，还要小心龙虾夹你，我就被夹了，好疼～555
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 香 家常味

麻辣小龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣小龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 麻辣小龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活